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Menu Plateau
GRAND PLATEAU POUR 25 À 30 PERSONNES / DEMI PLATEAU POUR 10 À 12 PERSONNES (TAXES EN SUS)
Nos bouchées cocktail
- Crevettes grillées et salsa de mangue - 155$ / 80$
- Crevettes à l'ail - 155$ / 80$
- Crevettes gratinées - 155$ / 80$
- Boulettes de bœuf - 110$ / 65$
- Ailes de poulet Duo - 140$ / 80$
- Chiktay avec biscotte - 40$
- Brochette de tomaccinni mariné - 80$ /45$
- Mini burger - 100$ / 60$
Nos viandes
- Poulet (sauce jerk maison) - 115$ / 70$
- Dinde - 130$ / 75$
- Griot - 135$ / 75$
- Tassot de bœuf - 220$ / 110$
- Agneau grillé - 240$ / 125$
- Tassot Kabrit - 280$ / 135$
- Ribs (sauce jerk maison) - 160$ / 90$
- Crevettes grillés- 155$ / 80$
Nos salades
- Salade de pâte italienne 70$ / 40$
- Salade de macaroni 70$ / 40$
- Salade betterave (russe) 85$ / 50$
- Salade de pommes de terre 80$ /45$
- Salade mixte (Duo) 65$ / 40$
- Salade césar 75$ / 40$
Nos soupes
- Crème de légume 65$ / 40$
- Crème de giraumon 65$ / 40$
Nos riz
- Riz aux haricots rouges - 100$ / 55$
- Riz aux légumes macédoine - 90$ / 55$
- Riz djondjon - 130$ / 70$
Nos pâtes
- Lasagne - 110$ / 65$
- Mac&cheese Duo - 90$ / 55$
- **gratiné ** +10$ / +5$
Autres accompagnements
- Pomme de terre quartier - 55$ / 30$
- Légumes sautés - 80$ / 45$
- ***RAMASSAGE GRATUIT AU RESTAURANT OU LIVRAISON (2.25$ KM) ***
MENU BUFFET
Choix d’Hors-d’Œuvre
- Crevette épicée et salsa de mangue
- Verrine végétarienne
- Mini salades variées
- Boulette de bœuf farcie au fromage fumé
- Saucisse italienne
- Brochette de tomaccinni marinée
- Ailes de poulet
- Tartare de saumon
- Tartare de bœuf au pesto de tomate sèche
- Chiktay d'hareng
Viandes & Plats Chauds
- Poulet antillais / Duo / Jerk
- Griot lakay
- Tassot de bœuf
- Dinde à l’antillaise
- Lasagne trois viandes & trois fromages
- Baby back ribs (Whisky ou Jerk)
Accompagnements
- Riz djondjon
- Riz collé
- Riz macédoine
- Pomme de terre grecque
- Mac & Cheese
Choix de Salade
- Salade de pâte italienne
- Salade de macaroni
- Taboulé
- Salade russe
Extras (Supplément / personne)
- Queue de homard
- Saumon
- Lambi
- Tassot de kabrit
TARIF BUFFET
Forfait fine bouche- 48,00$/personne
- Choix de 2 hors-d’œuvre
- 2 choix de viande
- 2 choix d'accompagnement
- 2 choix de salade
Forfait Duo- 55,00$/personne
- Choix de 3 hors-d’œuvre
- 3 choix de viande
- 2 choix d'accompagnement
- 2 choix de salade
Forfait gros mangeur - 67,00$/personne
- Choix de 5 hors-d’œuvre
- 4 choix de viande
- 3 choix d'accompagnement
- 3 choix de salade
Le repas principal sera accompagné de légumes grillés et un choix d'accompagnement (riz, pomme de terre en quartier, purée de pomme de terre ou purée de patate douce)
Pour les groupes de 30 personnes et plus / achat minimum 1500$ Le coût du service (serveurs et chef sur place) sera calculé en fonction du nombre d'invité.
***RAMASSAGE GRATUIT AU RESTAURANT OU LIVRAISON (2.25$ KM) ***
Menu 3 Services
Service à table Choix d'hors-d’œuvre
- Crevette épicée et salsa de mangue
- Verrine végétarienne
- Boulette de bœuf farcie au mozzarella fumé
- Saucisse italienne
- Brochette de tomaccinni mariné
- Tartare de saumon sur croûton
- Tartare de bœuf au pesto de tomates séchées sur croûton
- Crevette gratinée
- Brochette de crevettes
- Chiktay de hareng
3 choix bouchées pour 18$ par personne / 5 choix bouchées pour 27$ par personne
Entrée
(Autres entrées disponible avec un extra, exemple tartare, accra, crevettes gratinés)
Entrée #1: (Crème de légume, courge et poivron rouge, Giraumon)
Entrée #2: Salade de votre choix Repas principal :
- Ribs de porc à la Jerk…………...40$ par personne
- Poitrine de poulet grillée........45$ par personne
- Contre-filet de bœuf ..............45$ par personne
- Filet de saumon……………........48$ par personne
- Filet mignon de bœuf.............55$ par personne
- Jarret d'agneau.......................62$ par personne
- Surf and turf Duo…………......…..65$ par personne
Chaque plat est préparé avec soin par nos chefs passionnés, pour transformer vos événements en moments inoubliables.
Nos emplacements
Deux adresses pour vous servir
Traiteur Afro-Inspiré Moderne
Chez Duo de Chef, nous croyons que la nourriture est bien plus qu’un simple repas — c’est une culture, une connexion et une célébration. Notre mission est de créer des saveurs afro-inspirées audacieuses qui rassemblent les gens et transforment chaque rassemblement en une expérience mémorable. Ancrés dans la tradition et sublimés par des techniques culinaires modernes, nos plats sont conçus pour raconter une histoire à chaque bouchée.
Né comme un restaurant, Duo de Chef a évolué pour devenir une expérience spécialisée en service traiteur et en plats pour emporter, guidée par la passion, la créativité et le sens de la communauté. Des célébrations privées aux événements corporatifs, en passant par des expériences culinaires soigneusement orchestrées, nous proposons une cuisine raffinée, authentique et pleine d’âme, préparée avec des ingrédients de qualité et une attention particulière aux détails.
À partir de nos deux établissements, Duo de Chef dessert fièrement Montréal, Repentigny et les régions avoisinantes. Qu’il s’agisse d’un événement intime, d’une grande réception ou d’une occasion spéciale méritant quelque chose d’exceptionnel, notre équipe s’engage à offrir une hospitalité chaleureuse, un service impeccable et des saveurs inoubliables — où que votre événement prenne vie.